Comment faire des crêpes
Comment faire des crêpes : la pâte de base, la méthode sans grumeaux, le repos d'une heure et le test de consistance à la louche, expliqués sans détour.
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Aux fourneaux
Comment se débarrasser des mouches : remèdes naturels et prévention
Comment se débarrasser des mouches dans la cuisine : remèdes naturels au vinaigre blanc, clous de girofle et basilic, plus les gestes de prévention.
Congeler les plats maison : ce qui supporte le congélateur
Ce qui passe au congélateur, ce qui n'y passe pas, les emballages qui protègent vraiment et trois méthodes de décongélation selon le temps dont tu disposes.
Faire ses conserves maison quand on débute
Ce qui se met en bocal facilement, le matériel de base à réunir, et la stérilisation détaillée étape par étape.
Recettes avec de la viande hachée : six plats qui changent
Six façons d'utiliser la viande hachée autrement, avec les temps de cuisson et les quantités pour quatre.
Comment cuisiner le bar : au four, à la poêle ou en papillote
Choisir un beau bar, réussir sa cuisson au four, à la poêle ou en papillote, et trouver les accompagnements qui mettent ce poisson fin en valeur.
Recettes avec des courgettes : dix idées pour changer
Gratins, poêlées, tartes et versions froides : des recettes de courgettes simples pour toute la saison.
Recettes aux œufs simples, au-delà de l'omelette
Des préparations rapides qui sortent de l'ordinaire, les cuissons à maîtriser, et ce qui se prépare avec trois œufs et rien d'autre.
Recette de flan au coco et autres desserts du placard
Recette flan au coco, gâteau au yaourt et riz au lait : les desserts du placard qui régalent sans course. Tous les tuyaux de la cousine Agathe.
Idée recette automne
Idee recette automne : le tour de la question et les bons tuyaux à partager. Un velouté de potimarron aux châtaignes qui sent le feu de cheminée.
Idée recette facile : mes astuces et recettes du quotidien
Idee recette facile : le tour complet de la question, un tableau comparatif de 5 recettes simples, les ratés à éviter et les astuces du quotidien.
Idée recette hiver : un hachis parmentier qui rechauffe
Idee recette hiver : des plats qui rechauffent, les ingredients qui tiennent au placard et les astuces pour un repas du soir sans y passer la soiree.
Des idées de recettes rapides : recette express soir
Des idées de recettes rapides pour le soir : pâtes, œufs, légumes, wok. Six repas express prêts en 15 minutes, avec trois ingrédients max, sans se ruiner.
Menu dela semaine
Menu dela semaine : comment le construire en quinze minutes, équilibrer les repas et tenir le rythme sans se ruiner, avec un exemple jour par jour.
Menu pas cher pour un mois, sans manger la même chose
Un mois de menus à petit budget sans se ruiner : le tour de la question et les bons tuyaux de la Cousine Agathe pour manger varié toute la semaine.
Recette pancakes moelleux : ce qui rend un pancake épais et aérien
Les proportions, le repos de la pâte et la chaleur de la poêle qui font la différence entre moelleux et caoutchouteux.
Petit déjeuner recette
Petit dejeuner recette : idee gourmande et equilibree pour bien commencer la journee, avec les astuces toutes simples qui font vraiment la difference.
Que faire avec du pain dur : recettes anti-gaspillage
Pain perdu, chapelure, croûtons, pudding : des façons simples d'utiliser le pain rassis au lieu de le jeter.
Un plat familial complet et économique pour toute la tablée
Un gratin de pâtes aux légumes pour six personnes à moins de deux euros la part, avec les déclinaisons selon la saison.
Recette flan sans pâte : cuisson, ingrédients et ratés à éviter
Ingrédients et matériel, la cuisson au four sans pâte, et les ratés classiques à rattraper pour un flan bien pris, onctueux et pas trop sucré.
Recette pancakes moelleux sans repos
Recette pancakes moelleux sans repos : la pâte file droit du saladier à la poêle. Ingrédients, étapes, ratés classiques et rattrapages, sans blabla.
Recette pour choux blanc
Recette pour choux blanc : temps de cuisson selon la méthode, ingrédients, étapes détaillées et rattrapage des ratés. Les tuyaux d'Agathe en cuisine.
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Recette pour gâteau au yaourt : les proportions au pot, la cuisson juste et les variantes sans œuf ou sans sucre ajouté, à tester en famille.
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Recette wrap maison : la pâte express, les garnitures futées et toutes les astuces pour ne plus les rater. Le tour complet par La Cousine Agathe.
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Salade de fruit maison : le tour de la question en toute simplicité, avec les bons tuyaux de la Cousine pour des fruits frais et du goût à partager.
Soupe au petit pois : le velouté express qui régale
La soupe au petit pois, velouté express qui sauve les soirs pressés. Ingrédients, préparation pas à pas, astuces anti-ratés et le tuyau d'Agathe.
Vinaigrette maison : émulsion réussie
Vinaigrette maison : la bonne proportion entre huile et vinaigre, l'émulsion qui ne retombe pas et trois sauces à garder au frais toute la semaine.